Alp Heuboden
Bewirtschafter Peter Tschudi-Länzlinger
Die Alp Heuboden liegt oberhalb von Ennenda und besticht mit ihrer wunderbaren Aussicht auf Glarus. Die Familie Tschudi und Angestellte bewirtschaften die Alp, deren Weiden zwischen 1’200 und 2’000 m ü. M. liegen.
Meist verbringen 60 Milchkühe, 80 Rinder und 25 Schweine den Sommer auf der Alp.
Die Milch wird während des Sommers zu Glarner Alpkäse AOP verarbeitet. Als Spezialität kann das Alpschweinefleisch erwähnt werden.
Wanderroute:
Ennenda – Ennetberge – Heuboden – Schilt
Produkte
-
Glarner Alpkäse AOP, 60 Tage bis 1 Jahr
Bewertet mit 5.00 von 5CHF24.00
CHF24.00 / kg Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Glarner Alpkäse AOP, älter als 1 Jahr
Bewertet mit 5.00 von 5CHF26.00
CHF26.00 / kg Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden